1、茄子,土豆切小塊 。
2、蒜,蔥白剁碎 。
3、鍋里熱油倒入蔥白爆香 。
4、再倒入茄子土豆翻炒均勻 。
5、炒至一分鐘后加入黃豆醬,醬油鹽,蠔油適量水燜煮15分鐘 。
【茄子燉土豆的簡(jiǎn)單做法 茄子燉土豆的制作方法】6、土豆軟爛加入蒜末,蔥花即可 。
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