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回答我國北方主要種植的作物是小麥，南方主要種植的作物是水稻 。這跟農業生產結構有關，因為南方的氣候高溫多雨、所以大部分田地以水田為主，這種田地比較適合種植喜高溫多雨的水稻 。而我國北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，所以適合種植喜干耐寒的小麥 。
一、我國南方和北方主要種植的糧食作物分別是什么
1、我國南方和北方主要種植的糧食作物分別是小麥和水稻 。這與南北方的農業生產結構差異有關，我國南方的氣候是高溫多雨、大部分田地以水田為主，所以當地的人會因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻 。而我國北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，因此適合種植喜干耐寒的小麥 。
2、在種植水稻時要注意，不要錯過播種時間，水稻是否可以高產跟播種時間有很大的關系 。春季如果播種太早會導致水稻容易被霜給打死，但是播種的太晚不但會影響稻谷的產量，還會影響下個季節的播種進度 。
3、在種植前小麥前要先選擇好土壤 。先要把土壤整一遍，讓土質更加松軟，整完地之后必須要做好滅菌的工作 。將土壤翻耕后再暴曬5-7天，然后施足基肥，基肥可使用農家肥，將其與土壤混拌均勻，增強土壤的肥力 。
二、北方農業以什么為主
1、北方以旱田種植小麥為主 。在選擇種植小麥時一定要選擇無病無害，抗病能力強及產量高的品種 。品種選擇正確可以使小麥的產量提高，如果不確定種子是否攜帶病菌，在種植前要對種子進行浸種消毒，或者對種子噴灑多菌靈等藥劑 。
2、因為小麥種子發芽出苗需要一定條件，所以要根據天氣的變化情況來決定播種的時間 。不能太早也不能太晚，如果過早播種就會使小麥無法適應周圍環境，影響發芽出苗率，過晚播種會使種子易發病蟲害 。
【我國南方和北方主要種植的糧食作物分別是什么，北方農業以什么為主】3、由于小麥是長度較高的作物，在生長到一定高度時特別容易發生倒伏的現象，所以在生長過程中一定要防止倒伏現象發生 。可以選擇抗倒伏的品種，或者在小麥還沒有長的特別高時對小麥進行修剪工作，同時也要做好控旺處理，比如對植株噴灑多效挫等藥劑 。
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