1、食材：三角油豆腐250g、蔥適量、菜油適量、醬油適量、鹽適量、糖適量 。
2、三角油豆腐 ， 豆制品 ， 植物蛋白 。
3、小蔥 ， 多一點 ， 切成1.5cm的蔥段 。
4、炒鍋倒入5g菜油 ， 8成熱 ， 倒入蔥段爆香 。
5、倒入油豆腐 ， 略微翻炒 ， 倒入醬油 。500g冷水 ， 大火煮開 ， 加入一點鹽 ， 轉(zhuǎn)中火燜 ， 讓油豆腐吸收湯汁 。
【紅燒三角油豆腐的做法 紅燒三角油豆腐】6、燜10分鐘 ， 加入半勺糖 ， 翻炒幾下 ， 這時汁水吸收的差不多了 ， 開大火 ， 煮一下關(guān)火 ， 出鍋裝盤即可 。
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