【洋蔥番茄炒肉絲 洋蔥番茄炒肉】1、原料:牛肉400克,洋蔥1個,番茄1個,蒜蓉3粒 。
2、洋蔥洗凈切塊;番茄洗凈切塊;蒜蓉去皮拍碎 。
3、大火熱油快速翻炒牛肉,八分熟(牛肉剛剛變白)時盛出 。
4、起鍋,鍋燒熱后加入油,油熱后放入蒜蓉爆香 。
5、然后依次加入洋蔥、番茄翻炒 。
6、炒出濃汁后,放入牛肉翻炒,加入鹽,生抽,雞精調味,然后燜至收汁即可 。
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