海帶蘑菇湯是一種很特別的湯，平日雖然吃的不多，但是如果沒有胃口的時候來上一碗，一定可以讓你食指大動，胃口大開 。下面我們就給大家介紹海帶蘑菇湯的做法 。
海帶蘑菇湯的做法一、海帶蘑菇湯的食材準備
需要用到海帶，香菇，筍干還有蘑菇 。配料則更加重要，需要用油，鹽，蔥蒜和蠔油，辣醬和糖 。二、海帶蘑菇湯的做法
第一步：將海帶切成小段之后待用 。第二步：清洗香菇切成小片之后，泡發筍干 。第三步：蘑菇處理根部后用清水沖洗蘑菇 。第四步：將香菇和筍干撈出焯水瀝水 。【海帶蘑菇湯如何做 海帶蘑菇湯如何做好喝】第五步：將蔥蒜清洗后切末待用 。第六步：鍋中加入油后先用蔥姜爆香，可以放入海帶煸香出味 。第七步：將筍干和香菇翻炒之后加入一碗清水，和辣醬，煮開 。第八步：滴入耗油后再次煮開放入白糖 。第九步：最后將蘑菇放入斷生后即可 。三、海帶蘑菇湯的做法貼士
第一：湯的濃稠度和清水的比例有關，清水加的少湯就比較濃了 。在口味上可以有所調節，不會影響基本的味道 。第二：煮海帶湯的時候最好就是用石鍋，石鍋煮出的酸湯味道純正更加好吃，而考究的可以用高湯例如牛肉湯雞湯代替清水，滋味更足 。
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