【大排肉怎么燒好吃 大排肉怎么燒好吃做大排面的】
大排肉怎么燒好吃
新鮮大排洗干凈，瀝干，備用 。
起油鍋，加少量食用油，油中加點鹽，防止粘鍋 。
小火煎至發白，翻面 。
大排一塊塊煎，煎好放鍋邊 。
全部大排煎好，加整蔥一把 。
加適量紅醬油，姜片和水，加鍋蓋燜燒 。
燜燒15分鐘后，加少量鹽收汁 。
出鍋，完成 。
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