1、原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1個；桂皮一小塊；蔥姜蒜少許 。油1湯匙；老抽1湯匙；生抽3湯匙 。
2、干豆角提前一夜水發 。發好切段，五花肉切大塊，過水焯一下 。
3、鍋里熱油，放入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下 。
【紅燒肉燉干豆角的做法 紅燒肉燉干豆角的做法大全竅門】4、倒入足量開水，大火燒開后下入八角和桂皮轉中小火燉30分鐘，放入豆角，繼續燉20分鐘即可 。出鍋前調入香菜 。
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