1、低溫保存
新鮮的生栗子 ， 可以放在低溫的環(huán)境中保存 ， 如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存 ， 一定不能讓它表面帶水 ， 而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中 ， 這樣能讓它保存兩三個月不變質(zhì) ， 如果直接把它存入冰箱的冷凍室 ， 則可以讓荔枝保存一年不變質(zhì) 。
2、用木屑保存
新鮮的栗子 ， 用木屑保存也特別好 ， 在購買粒子以后 ， 可以把它干燥的木屑混合在一起 ， 裝入到透氣的容器中 ， 然后再把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中 ， 再立子上層蓋上大量木屑 ， 這樣可以讓栗子保存兩個月 ， 而且口感新鮮而不會變質(zhì) 。【板栗保存不會壞的方法 板栗保存不會壞的方法有哪些】
3、風(fēng)干保存
生栗子在保存過程中容易變質(zhì) ， 與它含水量過高有直接關(guān)系 ， 想讓它保存較長時間可以直接把它風(fēng)干 ， 但在風(fēng)干以前 ， 應(yīng)該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天 ， 取出以后瀝干水分 ， 然后再把它裝到透氣的竹籃中 ， 懸掛在通風(fēng)的地方 ， 讓它自然內(nèi)干這樣保存的栗子雖然水分較少 ， 但是在很長時間內(nèi)不會變質(zhì) 。
4、密封保存
新鮮的生栗子還可以放在密封的環(huán)境中保存 ， 但在保存以前 ， 需要把栗子表皮用清水洗凈 ， 然后放在陽光下曬一天 ， 讓它表面水分全部流失 ， 再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中 ， 把口密封好 ， 直接存放到陰涼的地方 ， 也能讓生栗子在幾個月內(nèi)保持新鮮不變質(zhì) 。
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