1、新鮮帶葉的甜菜根可以冷藏保存3～4天 ， 去除葉子用報(bào)紙包裹再存放于蔬果冷藏是 ， 則能夠延長保鮮至2～4周左右
【甜菜根的最佳保存方法 甜菜根保存時(shí)間】2、想要保存更久 ， 建議可以切塊、燙熟 ， 分裝成小份量后密封冷凍 ， 營養(yǎng)價(jià)值、口感及質(zhì)地都能維持在最佳狀態(tài) 。解凍后的甜菜根不要再放回冰箱冷凍 ， 務(wù)必盡快食用 ， 可放入燉煮料理中較不影響口感 。
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