蜂蜜大棗茶的做法大全蜂蜜大棗茶的做法 _生活百科

1、材料：干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
2、將干紅棗用流動水沖洗干凈，去除表面浮土，再用小刀將干紅棗對半剖開，挖出其中的棗核不用。
3、將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后蓋上蓋子，轉小火繼續煮制將水分完全收干（約30分鐘）。
4、用打蛋器直接在小湯鍋內攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，再繼續用小火將析出的少許水分收干。
5、將煮好的紅棗泥徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，放溫后再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。
【蜂蜜大棗茶的做法大全蜂蜜大棗茶的做法】6、飲用時，取2茶匙（約10克）蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。