1、主料：土豆淀粉（140克），中筋面粉（20克），綿白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黃油（10克），雞蛋（1個（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克） 。
2、輔料：泡打粉（2克） 。
3、綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48克，牛奶10克，全放一起 。
4、隔溫水用打蛋器攪拌均勻，使糖和黃油融化 。
5、篩入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物 。
6、揉成一個面團，面團是非常柔軟濕潤的 。
7、切割成小份 。
8、搓成圓球排入烤盤 。
9、烤箱中層175度，15分鐘左右（底部微微變黃就可以了，烘烤時間根據自家烤箱而定） 。
【奶香小饅頭的吃法 奶香酥脆小饅頭】10、出爐后即可直接食用，也可裝盤裝袋裝瓶后食用 。
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