玉米饅頭的做法步驟玉米饅頭造型花樣做法和視頻 _生活百科

1、玉米面500克、面粉適量。酵母粉、堿水各適量。
2、玉米面加酵母粉、面粉、水和勻，發(fā)酵后再放入適量堿水揉勻，餳20分鐘。
3、將餳好的面團(tuán)搓至表面光滑，平均分成12等塊，做成饅頭生坯。
【玉米饅頭的做法步驟玉米饅頭造型花樣做法和視頻】4、蒸鍋置火上，將饅頭生坯擺入，以大火蒸15-20分鐘就好了。