1、食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4個、花椒1克 調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
【炒芥菜絲的做法 芥菜絲怎樣做好吃】2、芥菜洗凈切成絲 , 大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段 。
3、熱鍋倒油 , 油溫5成熱時 , 下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香 , 倒入芥菜絲 , 大火快速炒勻 。
4、調入鹽、雞精 , 炒1分鐘即可 。
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