1、主料：鴨子半只，干茶樹菇 。
2、配料：一把姜，鹽 。
3、干茶樹菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因為一會煮湯的時候開可以慢慢煮軟 。泡軟后要徹底地沖洗干凈；
4、把鴨子解構下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用 。因為煮湯的鴨子就不好吃了，所以這樣會比較經濟合理 。
【茶樹菇燉鴨 茶樹菇燉鴨湯的功效與作用】
5、然后把鴨子放入開水里稍微煮一兩分鐘；
6、煮好的鴨子要放入溫水里開始煲湯，把姜片和茶樹菇也放入，用小火大約煲3小時以上會比較香 。煲好后再加入鹽調味 。
7、因為鴨子湯會比較肥，所以建議提前一天煲，自然晾涼后放入冰箱里讓肥油凝固，撇去浮油再喝會更加鮮美 。
相關經驗推薦
- 白蘿卜燒鴨子的家常做法 鴨肉燉白蘿卜的做法
- 子姜鴨塊 子姜鴨做法
- 花椒鴨腌制方法 花椒鴨怎么做?
- 茶樹菇栽培技術視頻 茶樹菇栽培技術
- 蓮藕木耳老鴨湯 蓮藕木耳煲老鴨教程
- 茶樹菇豆腐肉圓湯怎么做的 茶樹菇豆腐肉圓湯怎么做
- 野鴨蛋為什么不能撿 野鴨蛋為什么不能撿呢
- 烤鴨醬料怎么調 北京烤鴨醬料怎么調
- 炒鴨胗的做法竅門 炒鴨胗怎么做爽滑
- 鴨腸火鍋煮多久口感最好 鴨腸火鍋需要煮多久