1、蒜苔20根，雞蛋適量，黃豆醬，醬油適量，鹽適量 。
2、蒜苔洗凈，切成小顆粒或者短條狀 。
3、雞蛋打散，加一點涼水，拌勻備用 。加水炒出來更嫩 。
4、鍋中熱油，這時候要多放點油，大概2-3勺，防止雞蛋粘鍋 。倒入雞蛋，并不停用筷子順時針攪動，直到沒有雞蛋水，盛出 。全程用大火 。這樣雞蛋就是小碎塊的樣子 。
【蒜薹炒飯的做法大全竅門 蒜薹炒飯】5、鍋中熱油，正常炒菜油量，大概1勺，將油滾一圈鍋壁，倒入蒜苔，時不時翻炒一下，直到蒜苔變軟稍微變色，整體體積縮小，這時候就半熟了 。改中小火，加入海天黃豆醬，用舀醬的湯勺將蒜苔與醬翻炒均勻 。
6、還是中小火，倒入雞蛋，繼續翻炒均勻，要不停用勺子翻炒，因為一開始倒入雞蛋是成團的，最后均勻的樣子是蒜苔顆粒與熟雞蛋顆粒均勻地結合在一起，沒有大塊狀的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋 。
相關經驗推薦
- 松子魚米的做法竅門 松子魚米
- 辦理光大銀行信用卡的方法 光大銀行如何辦理信用卡
- 怎么把office文檔發給別人 office制作的文檔怎么發給別人
- 職校成考有什么區別 職高和成人學校的區別
- 蘭花組培苗和原生苗的區別 蘭花組培苗和原生苗區別
- 今天剛種的草莓苗就蔫了是怎么回事 草莓苗為什么一下子蔫掉了
- 草莓燒苗的補救方法 草莓肥料燒苗補救辦法
- 哥倫比亞龍珠果的功效與作用 哥倫比亞龍珠果的功效與作用及食用方法
- 燜子怎么做最好吃 怎么自己制作好吃的燜子
- 雜興在詩中的意思 雜興的意思解釋一下