1、蠔油蒸鱸魚是一道家常菜肴，大家都非常熟悉 。蠔油蒸鱸魚魚刺少，肉質(zhì)滑嫩 。特別適合愛吃魚的兒童 。，蠔油蒸鱸魚在飯店也是特色之一 。特別現(xiàn)在上海都愛吃 。蠔油蒸鱸魚是用整條鱸魚作為主要原材料在鱸魚上面添加各種調(diào)味品然后進(jìn)行燜蒸而制作的 。特別好吃 。
2、準(zhǔn)備食材：鱸魚中段改刀，用蠔油腌一小會(huì) 。
3、將蔥姜蒜放入魚肚中 。
4、蒸鍋放水，上氣后放入魚盤，蒸6分鐘即可 。
5、將魚湯倒入鍋中 。
6、加入淀粉汁勾芡 。
【清蒸鱸魚能用蠔油嗎 清蒸鱸魚用蠔油可以嗎】7、將芡汁澆在魚身上，灑點(diǎn)蔥花即可 。鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)不流失 。
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