1、原料：豬蹄1個，清水50毫升，藤菜200克，鹽、味精各適量 。
2、將豬蹄去除毛，刮洗干凈，切成小塊，注入清水，先用大火燒開，撇去浮沫 。
【燉藤菜豬蹄 藤椒豬蹄】3、再將藤菜和鹽加入，繼續用小火燉至豬蹄酥爛，調入味精，分1～2次趁熱食肉、菜，喝湯 。
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