【紅燜肉應(yīng)該怎么做才好吃 紅燜肉應(yīng)該怎么做】1、材料：豬五花肉250克，蔥段10克，冰糖5克，大 料、鹽、料酒、醬油各適量 。
2、蔥切小段；豬肉切成小方塊 。
3、油鍋燒熱，下冰糖炒成糖色，放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下 。
4、加入清水、醬油和料酒，用小火燜50分鐘，轉(zhuǎn)中火燜至湯汁黏稠，加鹽調(diào)味即可 。
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