火腿肉燉鴿子功效香菇火腿燉乳鴿 _生活百科

1、主料：雛鴿400克。
2、輔料：金華火腿40克,香菇（鮮）40克,干貝20克,山藥(干)10克,枸杞子10克,桂圓10克。
3、調(diào)料：姜5克。
【火腿肉燉鴿子功效香菇火腿燉乳鴿】
4、乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分，放燉盅內(nèi)，上放姜片。
5、香菇用水浸軟，洗凈去蒂，與各料同放入燉盅內(nèi)，淋下一湯匙紹酒，注入適量沸水，蓋上盅蓋，放沸水鍋內(nèi)，以慢火燉約三小時左右即成，調(diào)味供用。