吃菠蘿要放鹽是為了抑制菠蘿酶的活性，避免直接食用對(duì)口腔粘膜產(chǎn)生一定的刺激性，并且能夠使菠蘿的口感更好 。浸泡菠蘿的時(shí)間不能太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)損失較多的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議浸泡時(shí)間不要超過(guò)三十分鐘 。
【吃菠蘿為什么要放鹽螞蟻森林 吃菠蘿為什么要放鹽】
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