1、主料：草魚(yú)適量 。輔料：草魚(yú)、豆芽、生菜各適量 。調(diào)料：小米椒、蔥、姜 、料酒、鹽、雞精各適量 。
2、魚(yú)洗凈切片碼味；
3、黃豆芽、生菜下入水中煮熟，放入碗底備用；
4、將碼味好的魚(yú)片下入開(kāi)水中燙熟，裝在黃豆芽上面?zhèn)溆茫?br />
【椒麻沸騰魚(yú)做法 米椒沸騰魚(yú)】5、魚(yú)片上撒小米椒和青花椒，燒熱油淋在魚(yú)片上即可 。
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