1、用料：平菇500克、面粉120克、淀粉20勺、雞蛋2個、花椒粉1勺、孜然2勺、油適量、鹽12克、芝麻 10克、香菜2根 。
2、把平菇洗干凈控干水份備用 。
3、盆里放入面粉淀粉 。
4、再依次加入雞蛋，鹽，花椒粉，孜然1勺 。
5、攪拌好備用 。
6、炒熟芝麻備用，切好香菜備用 。
7、蘑菇控干水份，倒入調(diào)好的粘糊，掛糊 。
8、油熱下下鍋炸至 。
【平菇怎么炸給寶寶吃 平菇怎么做給寶寶吃】9、出鍋時放入芝麻，孜然粉1少攪拌均勻，再撒上些香菜，又脆又香 。
10、上桌就光盤了 。
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