1、用料：烏雞1只、姜5克、蔥5克、桂圓2個、紅棗2個、黃芪3克、白芍2克、黨參3克、當歸2克、枸杞5克、鹽2克 。
【烏雞湯怎么燉好吃 燉烏雞湯的正確方法】
2、烏雞焯水后撈出，瀝干備用 。
3、冷水入鍋，放入蔥姜 。
4、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸 。
5、大火煮沸后轉小火燉一小時 。
6、加適量鹽調味即可食用 。
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