酸湯面怎么做湯子面的做法 _生活百科

1、原料：細面條、小蔥、大蒜、雞蛋、鹽、生抽、香醋、白糖、雞精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。
2、蔥、蒜切末放到碗里。
3、里面加鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
4、鍋中倒油，油冒煙后把它澆在碗里。
5、最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌勻備用。
【酸湯面怎么做湯子面的做法】6、鍋中加水，水快冒泡時打入一個雞蛋，水開后把面團倒進去，中間加兩次水。
7、最后把青菜放進去水開即可。