1、材料：羊肉400克，姜，白蘿卜1根，香菜 。
2、白蘿卜洗凈，切成塊，老姜洗凈，切成小片 。
3、新鮮羊肉洗凈，切成小坨，裝盤備用 。
4、鍋中加油少許，油8分熱時加入羊肉，爆炒2分鐘，再加如料酒，老抽少許，爆炒大概一分鐘 。
【正宗羊肉湯怎么做 正宗羊肉湯怎么做?】5、然后我們將羊肉加入燉鍋中，加水適量，慢火熬制1個小時，加鹽少許，香菜適量，起鍋即可食用 。
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