1、首先將面粉倒入盆中，熱水要一點(diǎn)點(diǎn)的往盆里加，同時(shí)用筷子不停地?cái)嚢?。
【蒸春餅的家常做法竅門(mén) 蒸春餅的正宗做法竅門(mén)】2、揉成面團(tuán)，揉好的面團(tuán)醒十五分鐘，把面團(tuán)分割成小劑子，每個(gè)差不多40到50克 。
3、把小劑子切口朝上按扁，用搟面杖兩面搟薄，搟好的一張餅上面再抹油，起蒸鍋燒水，水開(kāi)后，把春餅放中間，蓋上鍋蓋大火蒸4-5分鐘就可以了 。
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