1、阿膠有補氣補虛補血的作用，還有美容養顏的作用，是現代女性喜愛的保健佳品 。一般阿膠是配伍其他的補氣補血藥物一起使用 。
【東阿阿膠怎么吃最好 家庭食用阿膠最簡單的方法】2、如果單獨食用，可以研磨成粉末狀后烊化沖服，烊化就是把水燒開后，將阿膠粉末倒入鍋內，一邊攪拌一邊煮，煮至全部融化即可 。
3、阿膠還可以配合其他的食材，例如核桃、花生、黑芝麻等做成阿膠糕切片當零食使用 。
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