嬰兒吃蒸雞蛋的做法寶寶蒸雞蛋怎么吃 _做法

1、食材：雞蛋(50-60g左右的)1個、35度溫開水50ml、黑芝麻幾粒。
【嬰兒吃蒸雞蛋的做法寶寶蒸雞蛋怎么吃】2、取一個雞蛋用打蛋器打勻，打蛋器建議媽媽們都備一個，攪打很方便快捷而且完全沒有蛋白沉淀。加入50ml溫水，用打蛋器稍微攪拌到蛋液和水均勻融合就行。
3、用勺子撇去浮沫，這樣蒸好的蛋羹會表面十分光滑，也可以用篩子過濾浮沫，但是那樣又要多用一只碗、沒那個必要。鍋里放適量涼水，剪一塊錫紙，用錫紙對折雙層按著碗口的大小折一個“蓋子” 。
4、錫紙蓋著網住整個碗口。玻璃鍋蓋很容易水蒸氣滴落，冷水上鍋開始計時，大火蒸十分鐘。