怎么燉雞腿比較入味怎么燉雞腿好吃又入味 _生活百科

1、準備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥適量。
2、首先把雞腿洗清洗干凈后擦干水分，然后用牙簽在上面扎一些小孔。（這樣做更易于入味）
3、把雞腿放入盆中，然后放入2勺料酒，幾片姜，腌制10分鐘去腥。【怎么燉雞腿比較入味怎么燉雞腿好吃又入味】
4、開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油，油熱后放入幾個姜片，煸炒出香味。
5、往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開后關火備用。
6、往電飯鍋底部鋪一些香蔥段和姜片。（可以把剛才腌雞腿的姜片鋪在鍋底）
7、把雞腿放入蔥姜上面，把豉油汁倒在雞腿上，然后蓋好電飯鍋鍋蓋，選擇“煮飯”功能即可。
8、煮好后裝盤開動吧。