1、準備制作所需的原材料，包括茄子、蒜蓉、蔥花、味精、鹽、香油、食用油各適量 。
2、在鍋里放入食用油、蒜蓉、味精、鹽，加熱1分鐘，做成蒜蓉汁 。
3、茄子清洗干凈，切開，倒入蒜蓉汁，再在電飯鍋中加油，放入茄子 。
【電飯鍋蒸茄子的做法 電飯煲如何蒸茄子】4、按煮飯鍵，開始加熱，等自動跳到保溫處時，表示加熱完成，可以取出來食用 。
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