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【小麥從開(kāi)花到結(jié)果要經(jīng)過(guò)什么階段 小麥種子開(kāi)花后各種成分的變化】回答小麥開(kāi)花后蛋白質(zhì)干重比會(huì)先下降后上升，保持在3%左右；還原糖干重比會(huì)逐漸下降后保持不變，由15%下降至3%左右；淀粉干重比后逐漸上升后保持不變，由20%上升到80%左右；蔗糖干重比會(huì)直線(xiàn)下降后緩慢下降，由25%下降至5%，再降至1%左右 。
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