1、食材:嫩羊肉1000克,枸杞子50克,蔥10克,姜5克,精鹽,雞精,料酒各少許 。
【云南汽鍋羊肉湯怎么做 汽鍋燉羊肉】2、羊肉剁成塊洗凈 。
3、在沸水鍋里下入羊肉焯水除去浮污,裝進汽鍋,加入香菇、火腿加蓋,上籠屜蒸45分鐘 。
4、待羊肉熟爛后 用精鹽、料酒、味精調(diào)味即成 。
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