黃瓜本性寒涼，只能盡量少吃 。
寒性體質：四肢容易冰冷，大便常常不成型，婦女白帶多，月經常遲來且多有血塊，面色較蒼白，怕冷且喜歡喝熱水，舌苔多白潤且舌質淡 。
黃瓜（學名：CucumissativusL.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。也稱胡瓜，青瓜 。莖，枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛 。葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數朵在葉腋簇生 。花梗纖細，被微柔毛 。花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形 。雌花：單生或稀簇生 。花梗粗壯，被柔毛 。子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 。花果期夏季 。
【黃瓜怎么吃不寒涼 黃瓜怎樣吃不寒涼】中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培 。現廣泛種植于溫帶和熱帶地區 。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一 。莖藤藥用，能消炎，祛痰，鎮痙 。
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