青菜豆腐湯怎么做好喝青菜豆腐湯怎么做好喝又營養 _生活百科

1、食材：青菜、豆腐、干香菇2個、蝦皮1小撮、食用油適量、鹽1勺。
2、先把青菜清洗干凈了，青菜最好浸泡水里，泡一段時間，再撈出沖洗干凈，瀝干水分備用。
3、干香菇需要泡發，泡發后擠掉水分，再切成丁，然后再準備點蝦皮。
4、起鍋燒油，油不要太多了，少放點，湯更清爽，再先放入香菇煸炒出香味。
5、再倒入適量開水，大火燒開，放入青菜和豆腐燒開，煮1分鐘。
【青菜豆腐湯怎么做好喝青菜豆腐湯怎么做好喝又營養】6、最后加一勺鹽調味，也不需要加味精，撒些蝦皮，就可以出鍋了。