砍成塊狀的雞怎么做醬油雞砍成塊狀的雞怎么做醬油雞竅門 _生活百科

1、食材：雞1只、蔥3根、姜一塊、醬油適量、香菜3根、鹽適量、油適量。
【砍成塊狀的雞怎么做醬油雞砍成塊狀的雞怎么做醬油雞竅門】2、先把姜、蔥、香菜全切準備，把雞切成五大塊。
3、用鹽、油、醬油腌制再用一部分的姜蔥香菜腌在一起。
4、直接放到鍋里煮用少量水煮，煮到沒水干（期間要翻一下雞避免一些熟一些不熟）。
5、用開水燙刀和菜板，在上面把雞切成小塊，再用剩下的姜蔥香菜煮汁淋到雞上。