紅燒肉燒糊了怎么處理紅燒肉燒糊了怎樣去除糊味 _生活百科

1、可以用溫開水把糊味沖洗掉，然后再在鍋里放油，蔥回鍋炒一下。
2、如果肉燒糊了，可是找一只干凈的鍋，把肉倒入干凈鍋里，上面蒙上一塊干凈的餐巾，再在餐巾上撒上一些鹽，然后再次開火，燒一會，這樣就可以把肉里的糊味去除了。
【紅燒肉燒糊了怎么處理紅燒肉燒糊了怎樣去除糊味】3、如果是輕微燒糊，只有味道的話，那么建議加入一點點的水，然后弄點生姜末放進去一起煮，用小火煮開，然后再上面放兩三根大蒜，悶10分鐘，這樣就可以把糊味去掉，效果特別的理想。