粉絲用熱水泡還是涼水泡粉絲拿熱水泡還是涼水泡 _生活百科

1、溫水。
2、以包菜粉絲的做法為例。準備材料：粉絲1把、卷心菜250克、清水1升、蔥末3克、食用油5毫升、鹽2克、生抽5克、老抽5克。
3、容器中加入粉絲，倒入40度左右溫水，浸泡粉絲至脹大。
4、準備蔥末，卷心菜切絲，粉絲切兩半備用。
5、鍋中倒油，加入蔥末，大火爆香。
6、倒入卷心菜，翻炒均勻。
7、加入鹽，生抽，翻炒均勻。
【粉絲用熱水泡還是涼水泡粉絲拿熱水泡還是涼水泡】8、加入粉絲，老抽，翻炒均勻。