文章插圖
回答白菜上的黑點點是菜蟲的糞便或者是“胡椒斑” 。黑點若是長在綠葉上，并且能用清水沖洗干凈，那么一般是菜蟲的糞便，也可能是環境中的顆粒物或是泥土等；如果小黑點如芝麻般大小，用水也清洗不掉，看起來像是胡椒粉灑在了葉子上，那就是胡椒斑 。
【白菜上的黑點點是什么 白菜上的黑點點是什么可以吃嗎】一、白菜上的黑點點是什么
1、白菜的綠葉上若是出現黑點，但可以用清水洗掉，則可能是菜蟲的蟲屎，也可能是環境中顆粒物或是泥土等，一般這種情況將其清洗干凈即可食用 。
2、白菜的綠葉及白菜幫子上出現一顆顆黑點，這些小黑點如芝麻大小，用水也清洗不掉，看起來像是胡椒粉灑在了葉子上，通常是胡椒斑，這類黑點是長在白菜纖維里面的，出現這種情況的原因有很多，如氮和磷肥料的過量使用，特別是過量的氮肥；白菜中銅（Cu）含量高而硼（B）含量低；接近8.0的高pH土壤，目前沒有研究以及案例報道發現這個黑點對人體的健康有危害，實在是介意的話可以將其摘掉再吃 。
3、白菜上黑點較大，成黑斑，甚至連成片，這種情況一般是因為白菜存放不當發生了霉變，或是在生長過程中凍傷、病變，導致白菜出現黑斑甚至腐敗，任何菜出現了霉變等黑斑都不建議再食用 。
二、白菜如何儲存
1、把大白菜發黃的葉子、外層爛掉的葉子和老掉的葉子全部摘掉，保留白菜根，將其放在通風陰涼，氣溫在0℃左右的環境下進行儲藏即可，儲藏時大白菜前期受熱和后期受凍的情況要及時發現，隨時檢測儲藏環境和溫度 。
2、如果購買的白菜較多，可以放在室外儲藏，放置前在地上鋪一層木板，將大白菜的葉球朝外放，根堆緊，建議保持環境在0℃左右 。若溫度低于零下5℃，可以在大白菜的上面蓋一層薄膜，能夠起到防寒效果，早期白菜中的水分很充足，需要注意腐爛變質情況，每周要倒騰一次，腐爛部分及時剔除 。
相關經驗推薦
- 白菜和娃娃菜的區別是什么 白菜和娃娃菜的區別
- 孤竹是什么意思 孤竹是什么地方
- 江蘇醫惠保1號如何投保 江蘇醫惠保1號如何投保的
- 怎么注銷手機注冊過的軟件 怎樣注銷手機注冊過的軟件
- 2023年6月1日起佛山私家車新車上牌可免查驗
- 洋蔥炒蛋的家常做法竅門 洋蔥炒蛋怎樣才好吃竅門
- 牛肉燜面的家常做法竅門視頻 牛肉燜面的家常做法竅門
- 蘿卜燉蝦的做法大全家常竅門 蘿卜燉蝦的做法
- 中醫對小兒腦癱的辨證治療是怎樣的方法 中醫對小兒腦癱的辨證治療是怎樣的
- 冬瓜名字的由來故事 冬瓜名字的由來