1、準備材料：蓮藕、瘦肉、面粉、蔥、油、鹽、雞精、生抽、料酒、雞蛋 。
2、把藕去皮，切成厚薄差不多的薄片，但第二刀不要把藕切段，這樣肉餡不容易跑出來 。
3、把肉餡剁碎，加鹽、生抽、料酒、雞精，攪拌均勻，再加雞蛋繼續(xù)攪拌均勻，最后撒點蔥花，肉餡就調(diào)好了 。
4、接著取一塊事先切好的藕片，把肉餡放進藕片里，然后把裝好肉餡的藕片放在一邊 。
5、把面粉調(diào)成稠狀，把夾有肉餡的藕片放碗里沾一下，兩面都要沾到面糊，沾的不均勻，炸出來的藕片就不好看了 。
【炸藕片肉怎么做 如何做炸藕夾肉的做法】6、往鍋里多倒點油，待油溫有五層熱就可以把藕片下鍋了，這時火不要太大，轉(zhuǎn)中火，待油溫穩(wěn)定了就可以轉(zhuǎn)小火，待底部周圍變成黃色了，就可以翻另一面來炸了，直到兩面都炸成金黃色就可以出鍋了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 10.26豬肉價格 10月14日全國豬肉平均價格34.15元/公斤
- 金黃餅怎么做 金黃餅怎么做好吃
- 羊棒骨有膻味嗎 羊棒骨怎么做沒有膻味
- 北京烤肉炒飯怎么做的 北京烤肉炒飯怎么做
- 怎么做餐館里的炒河粉 家里怎么做炒河粉
- 蒸南瓜怎么做甜點 蒸南瓜怎么做甜點竅門
- 神界2原罪新手指南 神界2原罪新手指南怎么用
- 藍柏怎么種 藍冰柏樹苗
- 怎么畫紅色中國結(jié) 畫中國結(jié)的步驟
- 海膽什么味道的 海膽的味道怎么樣