冷水煮鴨蛋要煮多久冷水煮鴨蛋要煮多久才能熟 _生活百科

1、一般來說，冷水煮鴨蛋煮至十分鐘左右就可以熟透。根據個人喜好，也可以按照生熟度選擇，嫩蛋1分鐘，半熟蛋3-5分鐘，全熟蛋10分鐘。【冷水煮鴨蛋要煮多久冷水煮鴨蛋要煮多久才能熟】
2、冷水煮鴨蛋不容易爆開，鴨蛋會隨水溫的逐漸上升而慢慢內外同時“熱脹” ，等到水溫足以使蛋白凝固時，其蛋殼也膨脹得差不多，就不至于再外脹而脹破殼。