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蕨類蔬菜拳菜和蕨菜的區(qū)別

2026-05-13 生活百科區(qū)別

蕨類蔬菜拳菜和蕨菜的區(qū)別

文章插圖
回答蕨菜又稱拳菜，是同一種野生蔬菜，被稱為山菜之王。蕨菜屬于蕨類多年生草本植物，葉子卷曲，株高可達1米左右，營養(yǎng)價值較高，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用，根狀莖可入藥，也可提取其中的淀粉，制成蕨粉食用。【蕨類蔬菜拳菜和蕨菜的區(qū)別】

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