【凍豆腐做丸子方法 凍豆腐丸子家常做法】1、凍豆腐1塊肉丸子150克,輔料料酒適量鹽,適量姜,適量蔥,適量雞精,適量胡椒粉,適量青菜心60g,鮮蝦60g 。
2、準備好食材.青菜心洗凈,鮮蝦洗凈 。
2、炒鍋里放適量清水,加些姜片,蔥段 。
3、放入肉丸子 。
4、放入凍豆腐 。
5、大火煮開,小火燉15分鐘 。
6、放入鮮蝦,加些料酒 。
7、放入青菜心,大火煮5分鐘 。
8、加些鹽,胡椒粉煮開 。
9、加些雞精,撒些蔥花即可 。
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