【石柱紅3號辣椒特點 石柱紅二號干辣椒的特征】
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回答石柱紅干辣椒沒有2號這個種類，一般是分為1號、3號和5號，其特征（以1號為例）為椒果較圓潤，頭部較粗，辣度較高，熬制出的紅油色相較好，椒果含水量低適合長期保存 。石柱紅辣椒一般適合做成加工型辣椒，如果直接鮮食，其辣味會令人難以承受 。
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