1、主料：白菜1棵 。
2、輔料：香醋1湯匙、生抽1/2湯匙、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉2克、姜3克、干辣椒3個(gè)、蒜2瓣、花生油30克 。
3、白菜洗凈撕成小塊 。
4、姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段；用1湯匙香醋、1/2生抽、少量鹽、1/2茶匙白糖、少量雞粉調(diào)成醬汁
5、鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜葉子拌炒一會(huì) 。
【醋溜白菜怎么做好吃 醋溜白菜怎么做好吃視頻】6、調(diào)入醬汁，炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋 。

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