芝麻排圖片芝麻排包的做法和配方 _生活百科

1、配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，鹽3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克。
【芝麻排圖片芝麻排包的做法和配方】2、所有材料按序倒入面包機中，啟動兩個揉面程序至光滑擴展面團。
3、揉完后不用發酵，把面團分成八份。
4、取一塊面團搟開卷起來，捏緊收口。
5、依次卷成長條，碼在烤盤上。
6、蓋好發酵至明顯變胖，拿幾張油紙搭在面團上篩一層高粉后油紙拿開。
7、送入預熱好的烤箱，中下層190度25分鐘左右。