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自制茯苓餅方法 茯苓餅的家常做法竅門

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茯苓是大家都聽說過的一種中藥材，可以治療人類的多種疾病，也能美容養(yǎng)顏 。其實茯苓除了可以入藥和美容以外，還能當保健食材供人類食用，制成茯苓餅就是它的常見吃法，這種茯苓餅在北京地區(qū)十分常見，是有名的地方特產(chǎn)，那么茯苓餅應該怎么做呢？接下來我就來具體教給大家 。【自制茯苓餅方法 茯苓餅的家常做法竅門】

平時在家中制作茯苓餅時，需要準備糯米粉兩百克，茯苓兩百克，白砂糖一百克 。
自制茯苓餅的步驟
1、把準備好的茯苓加工成粉末，再把它與糯米粉和白糖放在一起，調(diào)勻備用 。
2、加入適量的清水，把茯苓粉和糯米面與白糖調(diào)成糊狀，也可以提前把白糖用水化開，再加入到糯米粉和茯苓中 。
3、把電餅檔插上電源，加熱以后放少量食用油，然后把調(diào)好的面糊倒入少量到電餅檔中，煎制薄餅，煎制時兩面都要煎一小會 。煎好以后取出裝盤可以隨時食用 。
4、自制的茯苓餅做法簡單，但是食療功效出色，可以健脾補中也能寧心安神，對人類的心悸和氣短以及神經(jīng)衰弱等不良癥狀都有很好的調(diào)理和預防功效 。另外失眠的人群平時多吃一些茯苓餅，也會讓睡眠質(zhì)量提高，可以減少失眠癥狀的出現(xiàn) 。

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