【干煸四季豆用哪種豆角 四季豆可以做干豆角嗎】1、四季豆可以曬干豆角 ， 具體步驟是先把生的四季豆放在熱水里焯一下 ， 大約煮3-4分鐘左右即可；然后撈出控水 ， 接著放在太陽下暴曬 ， 曬干后就成干豆角了 。
2、四季豆又叫菜豆、蕓扁豆、四月豆等 ， 為一年生草本植物；在浙江衢州叫做清明豆 ， 在四川及一些華中地區叫做四季豆 ， 是餐桌上的常見蔬菜之一 。
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