1、山藥豆紫薯糖水材料：山藥豆，紫薯，水，糖少許；
（1）做法：取適量山藥豆洗凈，紫薯洗凈切丁；將兩者一同放入高壓鍋內；加入適量水；放入白糖，壓至材料軟爛即可食用 。
2、山藥豆蔬菜粥材料：粳米，山藥豆，菠菜，水，鹽；
（1）將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼，擠出水分 。
（2）山藥豆洗凈，大米淘凈，將大米和山藥豆放入高壓鍋內，加入適量水 。
（3）放入一點點的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟 。排出壓力鍋內的氣，加入切好的菠菜段，攪拌一下，放入鍋里再煲幾分鐘 。
（4）煲好后，排出壓力鍋內的氣，加入食鹽和其他調味品（依個人口味）晾涼即可食用 。
3、油炸山藥豆材料：山藥豆若干，雞蛋2枚，白糖、淀粉適量 。
【毛山藥豆怎么做好吃 毛山藥豆怎么做好吃又簡單】（1）將山藥豆洗干凈，放入大碗中 。往碗中加白糖、淀粉、雞蛋清、調勻后加面粉 。搖晃山藥豆，讓它們黏上面粉變成球狀 。用涼油熱鍋再用文火將山藥豆炸熟即可 。
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