1、朝天椒一般在8月中下旬開始陸續成熟以收獲 。朝天椒屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初-7月底，果實簇生于枝端，風味同青椒 。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡并有殺蟲、止癢功效 。【種植的朝天椒什么時候收獲? 種植的朝天椒什么時候收獲】
2、植物體多二歧分枝 。葉長4-7厘米，卵形 。花常單生于二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色 。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，長約1.5 (-3)厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣 。
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