【百香果對(duì)人體健康的10個(gè)益處】
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百香果又稱為“巴西果”、“雞蛋果” ， 原產(chǎn)自巴西 ， 因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 氣味芳香 ， 可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被舉為“百香果” ， 又有“果汁之王”的美稱 。 百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素 ， 還有豐富的鈣、磷、鐵等物質(zhì)及微量元素 ， 所以百香果具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值 。 1、整腸健胃 百香果含果酸、可食纖維 ， 作用于消化系統(tǒng) ， 對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好 ， 整腸健胃、幫助營(yíng)養(yǎng)吸收同時(shí)也能對(duì)痔瘡有消除作用 。 2、醒酒醒腦 醫(yī)書(shū)記載 ， 天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用 ， 具有全面神經(jīng)安定作用 ， 因此在聚餐后來(lái)顆百香果有助提神、醒酒、醒腦！ 3、養(yǎng)顏抗老 百香果中富含的胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基 ， 幫助女孩養(yǎng)顏抗衰老 ， 作用不比昂貴的保養(yǎng)品差！ 4、促進(jìn)代謝 百香果的超級(jí)纖維能促進(jìn)排泄 ， 緩解便秘癥狀 ， 清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì) ， 避免刺激腸道和被人體再吸收 ， 進(jìn)而凈化血液、促進(jìn)代謝 。 5、排毒養(yǎng)顏 百香果可凈化身體 ， 幫助體內(nèi)廢棄物質(zhì)排出 ， 避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積 ， 進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美容養(yǎng)顏的作用 。 6、滋陰補(bǔ)腎 百香果含有維生素E、西紅柿紅素 ， 對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小覷 ， 夜多小便者尤其會(huì)有明顯的改善！ 7、預(yù)防心血管疾病 百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數(shù) 。 8、保健養(yǎng)身 百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分 ， 是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物 ， 有效幫助調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)抵抗力 。 9、減脂減肥 食用百香果可以增加胃部飽腹感 ， 減少多余熱量的攝入 ， 抑制人體對(duì)脂肪的吸收 。 因此 ， 長(zhǎng)期食用有利于降低體內(nèi)脂肪 ， 美型纖體的塑造不再是難事 。 10、抗癌 百香果內(nèi)富含的植化素、類胡蘿卜素與多酚類 ， 有助抗癌 ， 且百香果的超級(jí)纖維還具有對(duì)抗腫瘤活性的功效 ， 預(yù)防癌癥 。 根據(jù)食藥署最新版的食品營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù) ， 每100公克含量的百香果除了有32毫克的維生素C外 ， 也含有1616.6國(guó)際單位〈IU〉的維生素A總量及950微克的β-胡蘿卜素 。 維生素A和β-胡蘿卜素是眼睛視網(wǎng)膜所需的養(yǎng)分 。 維生素A也有助于細(xì)胞的分化、代謝正常 ， 至于β-胡蘿卜素主要的作用是抗氧化 。 維生素C主要的功能是促進(jìn)膠原蛋白的合成 ， 因此對(duì)傷口的愈合有幫助 ， 趙強(qiáng)說(shuō) 。 維生素C也能增進(jìn)鐵質(zhì)的吸收 ， 并增強(qiáng)免疫力 。 吃素的人可以在食用含鐵質(zhì)的蔬菜（如紅莧菜、菠菜）同時(shí) ， 與百香果一起食用 。 牛肉、豬肉里的血基質(zhì)鐵在沒(méi)有維生素C的幫助下 ， 就能擁有高達(dá)30%的吸收率 ， 但是植物性的鐵質(zhì)卻須要仰賴維生素C才能有效吸收 。 料理上 ， 建議將百香果汁當(dāng)做檸檬汁使用 ， 可以做為烤魚(yú)時(shí)的調(diào)味料 ， 或是做為白肉或其他料理的沾醬 。 小提醒： “胃潰瘍”患者不宜多吃 ， 因?yàn)榇蟛糠秩耸沁B籽一同食用 ， 百香果的籽會(huì)在胃部蠕動(dòng)的過(guò)程中 ， 對(duì)傷口造成摩擦 ， 使傷口不易愈合 。
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